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品润茶香 遇见非遗——泉州市晋光小学开展非物质文化遗产工艺体验研学活动
来源: 作者:超级管理员 点击:504 发布日期:2023-03-27

文化

品茶


和风送暖,山山翠色,树树新芽。3月18日下午,泉州市晋光小学东海校区2021级7班青鸟中队的30位少先队员们到铁观音制茶体验馆,开展“青鸟殷勤 品润茶香 遇见非遗”研学活动,体验国家级非物质文化遗产“铁观音制茶工艺”。




品润茶香


研学中,少先队员们观察制茶工艺大师讲解、演示,他们了解到安溪铁观音制作严谨,技艺精巧;一年分四季采制,为春、夏、秋、冬茶;制茶品质以春、秋茶为佳,秋茶香气较高。作为乌龙茶中的极品,安溪铁观音需历经3大阶段,经过采摘、晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等10道工序,36小时的精心焙制。




品润茶香



茶文化


      听完讲解,观察完制茶工具后,同学们纷纷投身实践之中,操作制茶工具、挑茶梗、画茶画、包茶罐,自己动手制作一罐属于自己的“小罐茶”。紧接着少先队员们看一看汤水颜色、闻一闻沁香茶味、品一品唇齿留香的观音韵。真可谓其乐融融!



品润茶香



“蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。”青鸟中队通过本次研学实践活动,渗透非遗知识,少先队员们品润茶香,即丰富了课外活动,也让茶叶知识在学生心中悄然生根。








【完】





撰稿;2021级7班

编辑;叶晓青

一审;郑玲红

二审;黄旻雅

终审;校长室